“哈尼梯田核心區的優質紅米，品質上乘，口感較好。哈尼梯田成功申遺后，梯田紅米更加受歡迎，相信未來發展會越來越好。”來自元陽縣糧食購銷有限公司的沈鴻文多年經營紅米產業，他對梯田紅米的品質充滿信心。

沈鴻文介紹，元陽梯田紅米栽種于海拔1400—1800米之間，獨特的地域、氣候、水源為其生長提供了良好條件，采用山泉水灌溉、施農家肥、人工耕禾除草的原始耕作方式。梯田紅米因富含鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂等微量元素讓其在普通大米中脫穎而出，深受消費者的喜愛。公司采取“基地+農戶”的模式不斷加大紅米種植推廣力度，公司主要負責稻種、肥料等環節的技術指導，從源頭抓好質量跟蹤管理，目前已在元陽發展紅米3萬多畝。

近年來，州委、州政府高度重視發展梯田傳統特色經濟，出臺了《在關于加速推進南部山區綜合開發的決定》，將梯田紅米產業作為“六個百萬畝”優勢產業培育建設，全面推廣種植梯田紅米，打造紅河綠色生態品牌。元陽縣立足資源優勢和現有基礎，以改善梯田紅米產業基礎設施為重點，在13個鄉鎮分批分年度層層推進，創造條件、集中力量發展牛角寨新型紅米加工廠，做大做強現有的“元陽紅·梯田紅米”系列品牌，積極推進紅米精深加工。

為發展壯大紅米品牌，我州加大了培育新型經營主體力度，加快扶持當地企業帶動梯田農業產業快速發展。除了扶持糧食購銷有限公司外，還引進和培植一批梯田農特產業龍頭企業，先后成立了紅河哈尼梯田產業發展有限公司、紅河酷愛哈尼梯田產業發展有限公司等，建立梯田紅米生產合作社，引導企業進行品牌包裝，開發哈尼梯田紅米等生態農產品，提升產品附加值，促進遺產地農民增收。

發展梯田農產品，需要良好的生態環境。成功申遺后，我州進一步加大了實施退耕還林、荒山造林、封山育林工程，對國有公益林、自營生態林實行補貼政策，調動群眾造林、護林積極性，提高森林覆蓋率，形成了一座“天然水庫”，保證了梯田的灌溉水源長流不息。同時推行耕田優惠政策，把遺產區、緩沖區的農田劃為國家基本農田保護管理范圍，嚴禁征用、占用和轉為非農用地，保持哈尼梯田原有稻作用途。政府對梯田種糧農戶實行良種補貼、農資綜合補貼等政策性補貼，提高農民保護梯田、耕作梯田的積極性。

開發梯田農產品的同時，我州及時加大保護哈尼梯田品牌力度，積極主動開展了哈尼梯田知識產權保護工作。向國家工商總局商標局申請了“哈尼梯田”“紅河哈尼梯田”及保護區重要地名、節日等標志性的名稱商標共44類92件，幾乎涵蓋了商標注冊的全類類別，有效地避免了哈尼梯田商標權的惡意搶注，加強了品牌形象和品牌價值的維護。目前，申請的92件商標已有72件通過國家商標局審核，順利取得了商標證。

經過多年的精心培育，不斷提升品質，梯田紅米終于獲得認可和好評。2013年9月榮獲第九屆中國昆明泛亞國際農業博覽會優質產品金獎；2014年1月入圍年度“十大魅力農產品”；2014年2月榮獲“云南六大名米”稱號；2015年3月，獲得有機轉換產品認證證書；2015年6月，中國特產協會授予元陽縣“中國紅米之鄉”榮譽稱號；2015年11月，“元陽紅·梯田紅米”被甄選為人民大會堂指定禮品并予以授牌。

在培育壯大紅米品牌的同時，我州積極探索哈尼梯田綜合開發，提高梯田利用率、生產率、產出率，先后實施稻魚鴨生態種養高產高效模式，并逐步嘗試研究開發紅米糊系列產品功能紅米糊、功能紅米茶、功能紅米黃酒、啤酒、白酒；研究開發附加產品紅米醬油、醋；延伸產業鏈產品紅米日化產品紅米牙膏、香皂、洗發露、沐浴露等。

如果說哈尼梯田是哈尼族先祖辛勤勞動開墾的杰作，那梯田紅米等農產品即是梯田對勤勞善良的哈尼族最好的饋贈。更加珍惜和保護好這份饋贈，是我們共同的責任。