然而，值得關(guān)注的是，今年，我國稻谷最低收購價迎來史上首次下調(diào)，中晚秈稻、粳稻每百斤比2016年分別降低了2元和5元。稻谷最低收購價格的下調(diào)，將給稻谷價格帶來哪些影響？服務(wù)農(nóng)民關(guān)切、體察行情民生。

近期，我國南方水稻主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入收割季，在湖北省當(dāng)陽市，當(dāng)?shù)氐乃居瓉砹素S收。當(dāng)陽市農(nóng)業(yè)局黨組成員總農(nóng)藝師李愛民說，今年，當(dāng)陽市特地加大了農(nóng)業(yè)機(jī)械的數(shù)量，搶先完成水稻收割任務(wù)。

李愛民：今年，我市水稻種植面積約44.6萬畝，預(yù)計投入今年水稻收獲的聯(lián)合收割機(jī)近2000臺。水稻機(jī)收率今年我們?nèi)袑⑦_(dá)到98%以上。

據(jù)悉，截至10月上旬，全國水稻主產(chǎn)區(qū)新水稻大面積上市，黑龍江普通圓粒粳稻收購到廠主流價為每斤1塊3毛2到1塊3毛8，較去年同期下滑1毛錢左右；南方豐兩優(yōu)稻谷到廠主流價在每斤1塊2毛5到1塊3毛，下滑5分錢左右。可以看出，和去年相比，南北方的新水稻價格都出現(xiàn)了不同程度下滑。對此，分析師王書童分析，這主要是由于稻谷的最低收購價下調(diào)了。

王叔童：2017年我國稻谷最低收購價迎來史上首次下調(diào)，早秈稻、中晚秈稻、粳稻最低收購價分別下調(diào)至1.30元/斤、1.36元/斤、1.50元/斤。稻谷托市對稻谷市場價格的影響作用是非常大的。因此，新稻上市價總體呈現(xiàn)“北跌南穩(wěn)”、“粳跌秈穩(wěn)”。而9月28日起，皖、鄂、川啟動中晚秈稻最低收購價執(zhí)行預(yù)案，在托市收購帶動下，秈稻價格略有小幅上調(diào)。

數(shù)據(jù)顯示，今年早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別下調(diào)了每斤3分錢、2分錢和5分錢。這樣的政策走勢讓很多人意想不到。為什么中央要做出這樣的決策呢？對此，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任韓俊做出了解釋。他說，過去三年來，稻谷供大于求的壓力越來越明顯，怎么消化政策性稻谷庫存，成了一件急需解決的問題。下調(diào)稻谷最低收購價，正是在發(fā)出“稻谷供大于求”的信號。

韓俊：現(xiàn)在我國大米或者說稻谷，供大于求的壓力越來越明顯。現(xiàn)在也要研究怎么消化政策性稻谷庫存。總的思路，是要保留基本的政策框架，但是要增加政策的彈性。也就是說，要讓今后價格更加準(zhǔn)確的體現(xiàn)市場供求關(guān)系。如果價格信號過度扭曲，將來就像玉米一樣。要遵循市場的規(guī)律，基本政策取向是穩(wěn)定政策框架，增加政策彈性。

當(dāng)然，面對收購價格的下調(diào)，感到意外的不僅是種植戶，還有稻谷的下游加工企業(yè)。分析師王叔童說，水稻價格發(fā)生變化，給下游加工企業(yè)帶來了不少困惑。

王叔童：市場化程度提高，最主要表現(xiàn)就是價格波動性更頻繁。這給下游加工企業(yè)帶來了很大的風(fēng)險性。前幾年加工企業(yè)只要存稻谷，就能賺錢；現(xiàn)在的情況是稻谷價格波動性頻繁，不在有往年的市場規(guī)律存在，因此儲存稻谷的量多少需要根據(jù)市場情況來定，而不是盲目遵循往年的規(guī)律。

分析師預(yù)計，未來3年是最低收購價政策改革期，在逐步與市場接軌的過程中，稻米價格可能會總體呈穩(wěn)中下滑的趨勢，但價格的波動性將更加頻繁。雖然稻谷是口糧，相關(guān)改革的推進(jìn)將全力保障農(nóng)民的權(quán)益，但面對當(dāng)前局勢，國內(nèi)水稻種植戶也必須加強(qiáng)對市場的認(rèn)識。

王叔童：作為種植戶，一方面可以從國家政策種植補(bǔ)貼來獲得部分收益，一方面要根據(jù)市場的情況來調(diào)整水稻種植品種，不要盲目的跟隨稻谷托市，只追求產(chǎn)量而忽視了稻谷質(zhì)量，因?yàn)榈竟鹊膬?yōu)質(zhì)優(yōu)價的特征將在未來幾年更為明顯，因此農(nóng)戶可以在水稻品種種植方面選擇產(chǎn)量和質(zhì)量并重的品種來種植。