1甜菜的種植條件
甜菜是耐寒作物，苗期能夠忍受零下5℃左右的低溫，而北方春季溫度較低，在早春霜凍出現較頻繁的地區更能顯示出它耐低溫、穩產的優勢，在甜菜的糖分積累期，甜菜大量積累糖分，是促進甜菜高糖的關鍵階段，這一時期充足的光照、較大的晝夜溫差和適中的土壤水分有利于甜菜糖分的積累，這時在北方正是秋高氣爽的時節，各種氣象因素均較南方有利于甜菜積累糖分，從生態適應性的角度出發，我國甜菜多布局于北方。
西部地區干旱少雨，全區除甜菜苗期降水較少外，降水期與甜菜需水較多時期基本一致，有利于甜菜生長，本區土壤主要有黑土、黑鈣土、草匐土、西部有部分鹽堿土，除鹽堿土肥力較低，對幼苗生長有一定影響外，其他土壤肥力均較高，適合栽培甜菜這種需肥較多的作物。
2甜菜的種植技術
2.1選地
優質地塊是保證甜菜高產的基礎和前提。甜菜種植一定要選擇土壤肥沃、地勢平整、排水良好，而且最好是四年以上沒有種過甜菜的小麥、玉米、馬鈴薯、瓜菜的地方，以避免重迎茬，選地時要避開排水不暢的低洼地、易旱地和地下害蟲與根腐病較嚴重的地塊；另外，四年內施用過綠黃龍、豆黃龍、普施特等除草劑的地塊禁止種植甜菜，不然，會對甜菜產生很大的藥害。
2.2整地
甜菜是深根作物，因此，整地時要深松淺翻，達到上實下暄，最好選擇秋整地，而且是連續作業，及時鎮壓，保住墑情，深松應達到35cm，打破犁底層，使得土層松軟，避免有夾干層和大的土塊。
2.3良種選擇及處理
選種時，應選擇優質、高產、抗逆性強、含糖量高的品種。播種前需要曬種提高發芽率，在藥劑處理時，可選用甲基硫環磷1kg兌水50kg配制成藥液，可浸泡種子50kg，經24～36小時浸泡，能有效防治苗期的蟲害。
2.3.1播種期
播種前適時早播能有效延長甜菜的生長期，保證甜菜獲得高產，實踐證明，在播種條件適宜的情況下，如果播期向后推遲一天，使甜菜減產20～40kg，因此，必須要結合本地的氣候條件，選擇最佳時間播種，以免延誤農時，適時早播不但可以延長甜菜生長期、提升產量，而且還能抓住墑情利于出全苗與壯苗，同時增強其抗病蟲害與抵御霜凍的能力。
播種后要及時進行鎮壓，這樣會使得種子與土壤接觸緊密，從而利于土壤下層的水分上升，在鎮壓的時間與方法上，應根據土壤的實際狀況而定，土壤粘重、含水量大，可輕微鎮壓；反之，土壤較為干燥疏松，孔隙度較大，加之天氣干旱，則要立即進行鎮壓，而且壓實程度要重一些。
2.3.2合理密植
合理密植是保證甜菜獲得高產的重要措施。有效的合理密植能使甜菜充分利用土壤中的養分和肥料的吸收率，同時降低水分的蒸發，促進光能的利用，以其達到高產的目標，實驗證明，種植密度在3000株左右時，畝產約為3.8噸左右，種植密度在6000株左右時，畝產約為4.4噸左右，增產率近16%。
2.4施肥方案
科學而有效的施肥就是優質農家肥與化肥混合施用。氮、磷、鉀實施合理配方，底肥與種肥結合施用，優質農家肥每畝不少于2000kg在配施專用肥45～50kg，15-15-15硫酸鉀型、親土一號調理土壤、沃夫特、奧磷丹等肥均可或種植戶可以自行配肥，具體比例是：尿素12kg，硫酸二銨25kg，硫酸鉀13kg，如果所種植地塊肥力不足，還可酌情增加肥料比例，如遇到土壤缺硼的情況，可葉面追施硼砂0.5～0.75kg。
2.5加強田間管理
2.5.1查田補苗
在種子出苗前注意查看種子萌動及發芽情況，如發現有芽干現象應隨時進行坐水補種，紙筒育苗栽后如發現缺苗要立即進行補栽。
2.5.2灌水保全苗
紙筒育苗移栽后，如果出現干旱情況要及時進行噴灌，不能使苗期斷水，否則不但影響幼苗生長，也很難促成壯苗，直播甜菜播種后，如遇到干旱，要立即進行溝灌或噴灌。
2.5.3及時間苗和定苗
待長出1對真葉時就要實施間苗，每埯可留2～3株；2對真葉時進行定苗，每埯留1株壯苗即可。
2.5.4中耕除草
第一次中耕時要進行壟溝深松，做到三鏟三趟，秋后拔草。
2.5.5及時追肥
定苗后在壟側每畝追施尿素8～10kg，化肥與苗的距離要達到7cm以上，追肥期不能超過6月下旬，缺硼的田塊可選在定苗2周后補硼，每公頃20%速效硼15g，或用富朗生物能葉面肥兌水300倍進行葉面噴施，連噴2～3次，每次相隔約10天～12天。
2.6病蟲害防治
2.6.1甜菜褐斑病
此病是一種嚴重危害甜菜生產的世界性病害，我國各甜菜產區都有發生，是甜菜生產中的重點防治對象，應從6月下旬開始查田，統計發病率，當病株率超過4%時實施第一次噴藥，1周后進行第二次，最少連噴3次，可選用70%甲基托布津或50%多菌靈800倍液，每畝30kg左右，實施葉面噴霧，可有效控制病情的發展。
2.6.2立枯病
播種前將種子進行藥劑處理，可用種子量1%的福美霜拌種，在立枯病發生初期，及時進行苗眼松土、鏟和提高地溫，紙筒育苗苗床期如發生立枯病，要立即進行通風散墑，降低其濕度，同時實施藥劑防治
2.6.3甘藍夜盜蟲
在三齡以前，可用2.5%溴氰菊酯1200～1500倍液實施葉面噴灑，可消滅該蟲。
2.6.4防治跳甲
可選用90%敵百蟲1000倍液，實施噴霧。
2.7收獲期
甜菜必須在霜降前收獲完成，及時起收、切削，防止甜菜受到霜凍的傷害，要及時送往糖廠加工，或者處理好后及時進行埋藏。
