娃娃菜燉豆腐的做法一:主料:娃娃菜250克,豆腐(北)150克調料:大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克娃娃菜燉豆腐的特色:綠白相襯,清素鮮嫩.
1. 將娃娃菜去黃葉清洗,切成段;
2. 將豆腐切成2厘米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,用涼水沖涼,瀝干水分;
3. 將花生油入鍋燒熱,投入蔥花、姜末煸香;
4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開,撇去浮沫,再放入娃娃菜慢燉四五分鐘,淋上麻油,起鍋裝碗即可.
娃娃菜燉豆腐做法二:1娃娃菜清洗,縱向撕成條.
2豆腐切塊.
3切好蔥花、姜絲、蒜片備用.
4炒鍋油熱后,放豆腐進去煎.
5一面煎黃,翻面繼續.
6加蔥姜蒜略翻炒.
7加娃娃菜.
8淋少許生抽.
9加少許美極鮮醬油.
10加鹽.
11加水,基本能蓋住鍋內的菜,蓋蓋子燉十分鐘.
12汁收得差不多了,就可以出鍋了.
以上就是為大家介紹的娃娃菜燉豆腐的做法,其實這道菜的做法非常簡單,即使剛剛開始做飯的人也能夠做的很好吃.不過大家別看這道菜食材簡單,它可是非常有營養的,常吃娃娃菜可以幫助大家清理腸道,而常吃豆腐可以補充身體需要的營養.如果還想了解更多，可以到農村創業--娃娃菜頻道，查看更多關于娃娃菜的信息。
