青菜種植應用防蟲網覆蓋栽培青菜宜稀播，將播種量由以前的每畝1.5公斤降為每畝0.6~0.75公斤，28~30天作為漫棵菜上市，青菜味濃品質好。
夏季高溫多雨，病蟲害較多，給夏季青菜生產帶來一定的難度。品種選用上，要選擇速生性好、耐熱性強的品種。栽培上，采用防蟲網和遮陽網全程覆蓋栽培是夏季青菜無公害生產的有效途徑，產出的青菜表面光滑，商品性好。防蟲網要蓋嚴，棚門要關好，否則害蟲進入網室后容易繁衍危害。澆水宜在晴天的早上或傍晚小水澆灌，不能大水漫灌，否則網室內濕度過大，易發生病害。
沒有條件采用防蟲網栽培的露地夏青菜，防治病蟲害要用蔬菜生產上允許使用的農藥，一茬青菜用藥次數不要超過兩次，用藥濃度不要太大，上市前1周內不要用藥。夏季青菜生產上的害蟲主要為菜青蟲、小菜蛾等鱗翅目害蟲，病害主要有黑斑病和炭疽病，病害可通過選用抗病品種控制，在害蟲防治方面，生產上往往存在用藥濃度過高的問題，需要引起重視。防治菜青蟲、小菜蛾可選用蘇蕓金桿菌、敵百蟲、氟啶脲、氯蟲苯甲酰胺、氟蟲雙酰胺、氰氟蟲腙等高效低毒農藥。
青菜是我們日常生活中常見的蔬菜之一，因其營養價值高而備受歡迎。然而，在家中種植青菜之前，首先需要了解的是如何進行青菜種子的育苗。那么，如何進行青菜種子的育苗呢？接下來，讓我們一同探討一下吧。
1、蚜蟲：40%樂果乳劑1500倍液，或深圳瑞德豐產的克蚜寶1500倍液噴霧。2、小菜蛾、菜青蟲：90%晶體敵百蟲800倍液噴霧殺戮。3、菜青蟲菜螟：用90%的結晶敵百蟲800倍的液體或25%的中科美鈴1500-2000倍的液體噴射治療。4、黃曲條跳甲：用90%的結晶敵百蟲800倍的液體。
青菜可以用堿水浸泡去除農藥。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水（一般500毫升水中加入堿面5-10克）中5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥污染的有效措施。除此，還可以采用浸泡水洗法、儲存法、曬干法和鹽水清洗法等去除農藥殘留。
青菜對養分的需求特點與葉菜類相似，但由于青菜生長緩慢，對營養的需求吸收較慢，氮磷鉀可按日常蔬菜施肥來進行追施，以氮肥為主，在生長盛期施用氮肥的同時，還需增施磷、鉀肥，生長中后期可間隔性噴施葉面肥。種植青菜，在大田耕種后，施用蔬菜專用復合肥50公斤作為基肥，定植活棵后追肥一次，每畝施尿素5公斤。
可反復收割的青菜有韭菜、蒜苗、蘆筍、生菜、空心菜、椿芽苗、紫蘇、香菜、芹菜、白菜、蔥等。其中，清晨收割的韭菜最為鮮嫩，收割時要在米黃色葉鞘處下刀，留茬高出地面3~4厘米為宜；大白菜若從最外層葉子開始收獲，則可從內部繼續生長，一棵白菜就可以吃上很長時間；芹菜只要保留中間的芯部和根部，就可以再次發育。
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