黃花菜一般在春季4月中下旬至5月初、秋季9月下旬至10月中旬種植,東北地區要求選擇耐寒品種種植。黃花菜的產出時間為6-8月份。
黃花菜在土質疏松肥沃的地塊種植產量較高,黃花菜一般采用分株方式繁殖,秋季采收完黃花菜后將老苗上新長出的幼根分開,然后栽種到地里,控制栽種株距35-40厘米。加強后期施肥、病蟲害防治等工作,黃花菜開花后應該在早上進行采收,采收后進行加工處理。

一、何時種植黃花菜
1、黃花菜可以春季、秋季種植,春季種植時間為4月中下旬至5月初,秋季種植時間為9月下旬至10月中旬。東北地區要求種植耐寒品種,春季4月下旬至6月上旬完成播種,秋季種植則是在下霜開始至上凍前完成播種。

2、黃花菜生長期包括萌芽期、展葉期、抽薹期、開花期、葉枯期、來年展葉期、休眠期共七個階段,種植黃花菜可以采收好幾年。黃花菜屬于一種時令蔬菜,限定季節才有黃花菜產出,黃花菜產出時間6-8月份。

二、黃花菜種植技術
1、選地
選擇在土質疏松肥沃的地塊種植黃花菜,產量有保障。整地時盡量深翻,降低蟲害發生幾率,還能預防倒伏。黃花菜對土壤的要求不高,抗貧瘠、抗旱能力比較強,壽命較長,生長周期5-8年,可以獨栽在山坡、山地等地區。

2、繁殖
黃花菜可以播種育苗繁殖,在苗床播種育苗,幼苗長出后移栽,這種方式目前使用不多,原因是產量不高、品質略低。黃花菜分株繁殖比較常見,秋季采收完黃花菜后將老苗上新長出的幼根分開,然后栽種到地里,栽種株距35-40厘米,次年開花后采收即可。控制溫度在15-20℃左右,有利于黃花菜生長,花期進行溫度調控可促進開花,提高品質和產量。

3、施肥
種植黃花菜一般追施三次肥料,首次施肥在發芽后進行,施氮肥、磷肥、鉀肥、尿素混合肥,縮短發芽期,第二次施肥使用尿素、鉀肥等促進新枝生長,第三次施肥開花后進行,可促進提前采收黃花菜。

4、病蟲預防
黃花菜偶爾出現蚜蟲,如果蚜蟲比較少,人工除蟲即可,數量較多時噴灑樂果乳油防治,噴灑后半個月之內不能采收黃花菜。對于黃花菜葉斑病噴灑百菌清防治。

5、采收加工
黃花菜一般晚上開花,因此宜在早上采收,中午可能會凋謝。注意天氣情況,若將會下雨盡量提前一天采收。

采收黃花菜后需要加工處理,依次蒸干、曬干、打包即可。