1、種植時間：春季在早春土壤解凍后播種，夏季在7-8月份播種，秋季在9月份播種。
2、種植方法：將大小苗分開，并剔除病苗、弱苗、明顯彎曲的幼苗，隨即開挖栽植溝，再用園鐵扦或園木桿等工具打淺洞，然后把蔥苗插入洞中，最后壓實蔥株兩邊的松土并澆透水。
一、種植時間
1、春季
早春土壤解凍后即可播種，播種后可在炎夏來臨前采收上市（作為小蔥），也可以在定植后于當年收獲上市（作為干蔥或溝蔥）。
2、夏季
可在7月份下旬至8月份上旬播種（也做“伏蔥”），如果在此時播種，到了越冬時植株會長得更大。
3、秋季
（1）第1年可在9月份上旬播種，適期為10月份，之后以幼苗越冬。
（2）第2年在5月份上中旬定植，入冬前收獲，收獲后可將大蔥窖藏，或露地越冬。
（3）第3年春季抽簽開花，夏季采收種子。
二、種植方法
1、選苗
分開大小苗，將弱苗、病苗、過小苗、明顯彎曲的幼苗全部剔除。
2、定植
（1）按照每米35-40株的株距，1米的行距進行栽種，栽種密度為2.3萬株左右/畝。
（2）定植時，應防止出現(xiàn)折斷蔥苗的情況，同時葉面與栽植溝應呈垂直方向排列，以便密植和管理。定植深度以不埋沒蔥心為宜，定植過深不利于發(fā)苗，定植過淺會影響到蔥白的長度。
（3）定植工具可以使用直徑為1.5厘米左右的園鐵扦或園木桿，定植時先打出與地面垂直的淺洞，再將幼苗插入洞中，隨即微微上提，使根須下展，保持蔥苗挺直。若幼苗在栽種時出現(xiàn)彎曲情況，那么直至采收時其莖部都會彎曲。
（4）蔥苗要定植在蔥溝的同一側，以便雨后排水。定植后，將蔥株兩邊的松土壓實，最后再澆透水。
