如果以收獲嫩姜為目的，畝產(chǎn)量通常為2000斤左右，豐產(chǎn)田可達(dá)到4000斤以上。

如果以收獲老姜為目的，畝產(chǎn)量通常為4000斤左右，豐產(chǎn)時可達(dá)到8000斤以上。

一、一畝生姜的產(chǎn)量通常是多少

1、生姜的產(chǎn)量

常規(guī)種植時，如果種植目的是收獲嫩姜，則產(chǎn)量通常為1000公斤左右/畝，豐產(chǎn)田可超過2000公斤；如果種植目的是收獲老姜，則產(chǎn)量通常為2000公斤左右/畝，豐產(chǎn)時可超過4000公斤。

2、增產(chǎn)方法

（1）施基肥：畝施10000斤腐熟的有機(jī)肥＋120斤復(fù)合肥，混勻后施入。

（2）追施壯苗肥：幼苗期隨水沖施腐熟的人糞尿或尿素，人糞尿的用量為2000斤/畝，尿素的用量為20斤/畝。

（3）追施轉(zhuǎn)折肥：立秋前后，畝施2000斤腐熟的有機(jī)肥＋30-40斤三元復(fù)合肥。

（4）追施補(bǔ)充肥：9月份上旬前后，畝施三元復(fù)合肥60斤。

（5）追施壯姜肥：9月份后分多次追施（順?biāo)疀_施）生姜專用高鉀復(fù)合肥，每次畝施20公斤左右。

二、生姜種植方法

1、選地

選擇地勢較高、土壤深厚、排灌方便、疏松透氣、富含有機(jī)質(zhì)壤土或砂壤土地塊作為種植地。

2、選種

選擇色澤鮮亮、大小均勻、新鮮飽滿、健康無病的姜塊作為種姜，種姜上要具有1-2個芽。

3、栽種

（1）對土壤澆透水，開挖條溝，再按照芽點(diǎn)向上的方式將姜塊水平放入溝中。

（2）放好姜塊后要覆蓋一層細(xì)土，種姜出芽后要及時澆水，出苗后要適時補(bǔ)苗。

4、中耕

出苗后結(jié)合澆水中耕1-2次，并徹底清理雜草。中耕次數(shù)不用過多，以防根系受損。

5、追肥

幼苗期要追施壯苗肥，立秋前后要追施轉(zhuǎn)折肥，9月份上旬前后要追施補(bǔ)充肥。

6、收獲

種姜可在6月中下旬收獲，嫩姜可在8月初收獲，老姜可在10月中下旬至11月份收獲。