
油菜和糖菜是同種菜嗎
油菜和糖菜不是同一種菜,它們在很多地方都有差別,它們主要的區(qū)別是:
營養(yǎng)價(jià)值不同:糖菜又叫甜菜,甜菜里面含有非常多的糖分,而油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C,并且含有豐富的胡蘿卜素。
用途不同:糖菜是除了甘蔗以外的主要糖來源,所以一般用來制作糖,甜菜在美國普遍烹食或腌食,而油菜在我國的南方一般是用來榨油的,在北方是用來吃的。

油菜
油菜特點(diǎn)
油菜一般春季上市,會(huì)賣到2元左右/斤,它的葉色碧綠,下面的葉柄多為白色,而且比較細(xì),也比較薄,它的頂端為圓形,基部近截平,邊緣具鈍齒。

糖菜
糖菜特點(diǎn)
糖菜一般一年四季都會(huì)上市,價(jià)格為3元/斤,糖菜表面光滑,肉質(zhì)通常呈深紅色,也有白色的,它有幾個(gè)不同的品種,其葉子也是可食用的。
油菜和糖菜區(qū)別圖解

油菜

糖菜