黃瓜可以直接吃的，因?yàn)槔锩婧械呢S富的微量元素可以補(bǔ)充多種的維生素和礦物質(zhì)等元素。并且黃瓜有嫩甜的口感清甜可口，其中黃瓜里含有大量的水分可以清熱利尿，并且擁有瘦身的功效。
黃瓜帶皮吃
黃瓜可以帶皮吃的，因?yàn)辄S瓜皮中含有豐富的維生素C可以促進(jìn)人體新陳代謝從而加快排毒，而且還有含有很多苦味素，可以清熱解毒。
但是帶皮吃時(shí)一定要用鹽水洗干凈再食用，因?yàn)椴糠贮S瓜生長時(shí)會(huì)噴灑農(nóng)藥并易附著于黃瓜的表皮上，食用后容易造成胃腸道不適。
最好是不去皮，黃瓜皮上有很多的苦味素，能夠促進(jìn)維生素C的吸收，所以建議還是不去皮吃。吃的時(shí)候，我們可以將黃瓜切段，蘸醬吃也是不錯(cuò)的選擇，這樣可有保留本身的營養(yǎng)物質(zhì)。
吃黃瓜皮
黃瓜皮是可以吃的，因?yàn)辄S瓜本身就屬于是日常生活中非常常見的蔬菜，并且它的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。從中醫(yī)角度來講，具有一定的清熱利濕、解毒排毒、養(yǎng)顏減肥的功效，而黃瓜皮的功效比黃瓜還要豐富，同時(shí)還含有大量的纖維素。
