
栽培地的選擇
1、魔芋是一種高產的作物,它既貪肥貪水,又怕干旱和水澇。要根據魔芋的特性選擇排水良好、灌溉方便,較蔭蔽的山沖地、河谷兩側半坡林蔭地、田邊地角、房屋前后的空隙地,疏林地下栽培。
平原地區可以與玉米、高粱等高桿作物間套種植。要選擇土壤深厚,疏松肥沃,有機質含量高,PH6.5—7.5的土壤。

2、選擇好種植地后,在頭年冬季深翻土30—40厘米,使土壤風化熟化,在春季栽種前進行整地。
在整地的同時,每畝施入腐熟的農家肥或者土雜肥3000—4500公斤、過磷酸鈣或者鈣鎂磷肥50公斤和鉀肥或者菜籽餅、棉籽餅等油餅50公斤。翻入土壤中作為基肥,充分整細耙平。
然后作成寬13米的高畦,開畦溝40厘米寬,四周理好排水溝。

魔芋種子的選擇和處理
1、栽培時間
魔芋是在春季3—4月份播種,也可以在秋季8—9月栽種。
2、種莖的選擇
選擇個體重50—150克,體形完整沒有損傷、芽眼飽滿,沒有病蟲害的小塊莖作種。
3、消毒
栽培前將種塊曬1—2天,等水分稍微干后用50%多菌靈400倍液,或者50%甲基托布津500倍液浸種15—20分鐘,晾干后才下種。
魔芋的種植方法
在整好的畦面上按行距40—50厘米、株距25—33厘米,挖窩或者開溝栽種。每窩種植大種莖1個,小的種莖2塊,芽頭向上。栽種后在芽上覆蓋一層3—4厘米厚的細泥土。
最后畦面蓋草,保濕以利出苗,每畝種植2000—3500窩。

魔芋田間管理技術要點
1、中耕除草和追肥
栽培成活后或者春季魔芋返青放葉時,結合第一次中耕除草,追施一次催苗肥,每畝施入腐熟的人畜糞水1000公斤,或者尿素5—10公斤對水1000公斤澆施。
第二次中耕除草在5月份,第三次在6月份,第四次在8月份。結合中耕,每畝追施腐熟人畜糞水2000—2500公斤,或者復合肥25公斤對水2000公斤澆灌。
2、排灌水
魔芋喜歡陰濕,種植魔芋就要經常保持土壤的濕潤。如果遇到干旱季節就要及時灌溉水。雨季要及時排水,以防爛根。
3、間作
種植魔芋可以在行間套種玉米、高粱等高稈植物,既可以為魔芋遮蔭,避免太陽光線的直射,又可以增加收入。

高產魔芋種植后的采收管理
1、采收:
栽培后1—2年采挖,在10月下旬,當魔芋地上部莖葉枯萎后倒苗。倒苗是魔芋成熟的重要標志,魔芋地上部倒苗后不宜馬上挖,等到11月份左右挖產量最高。
一般,選擇陰天,先割除枯葉,小心挖取地下莖,避免損傷,隨著運回加工。
每個大魔芋的周圍有多個無性繁殖出來的小魔芋,要細心挖取作為種子,用作種子的魔芋必須保持頂芽完好。

2、貯藏:
將選擇好的魔芋種塊放在陽光下曬干表面水分,如果有損傷的必須用草木灰涂擦傷口,并且單獨貯藏,絕對不能與沒有損傷的魔芋種混合貯藏。