高粱出土的文物和農(nóng)書史藥證明高粱種植至少有5000年的歷史，其起源和進(jìn)化問題多年來一直有兩種說法，一說從非洲和印度傳入，二說是中國(guó)原產(chǎn)。許多研究人員認(rèn)為高粱產(chǎn)于非洲，然后傳入印度，再到遠(yuǎn)東。高粱喜溫、喜光，生育期間所需溫度高于玉米，具有一定的耐高溫特性，全生育期間適宜溫度20-30℃。

一、高粱什么時(shí)候傳入中國(guó)

1、高粱出土的文物和農(nóng)書史藥證明高粱種植至少有5000年的歷史，其起源和進(jìn)化問題多年來一直有兩種說法，一說從非洲和印度傳入，二說是中國(guó)原產(chǎn)。

2、許多研究人員認(rèn)為高粱產(chǎn)于非洲，然后傳入印度，再到遠(yuǎn)東。

3、世界上高粱分布廣泛，形態(tài)變異多，非洲是高粱變種最多的地區(qū)。斯諾頓收集了17種野生種高粱，其中16種來自非洲，所確定的31個(gè)栽培種里非洲占28種，158個(gè)變種里只有4個(gè)種在非洲以外的地方。

二、高粱的生長(zhǎng)習(xí)性

1、高粱喜溫、喜光，生育期間所需溫度高于玉米，具有一定的耐高溫特性，全生育期間適宜溫度20-30℃。

2、高粱是C4作物，整個(gè)生育期需要足夠的光照。根系發(fā)達(dá)，根細(xì)胞具有較高的滲透壓，從土壤中吸收水分能力強(qiáng)，莖、葉表有一層白蠟質(zhì)，干旱時(shí)可減少敏感。

三、高粱的產(chǎn)地在哪里

1、春播早熟區(qū)

（1）春播早熟區(qū)包括黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古等省、區(qū)全部、河北省承德地區(qū)、張家口壩下地區(qū)、山西、陜西北部、寧夏干旱區(qū)、甘肅省中部和河西地區(qū)、新疆北部平原和盆地等。

（2）生產(chǎn)品種以早熟和中早熟為主，積溫低，生產(chǎn)容易受到低溫冷害的影響，應(yīng)采取防止低溫、早熟的技術(shù)措施。一年一熟制，通常5月上、中旬播種，9月收獲。

2、春播晚熟區(qū)

（1）春播晚熟區(qū)包括遼寧、河北、山西、陜西等省大部分地區(qū)、北京市、天津市、寧夏黃灌區(qū)、甘肅省東部和南部、新疆南疆和東疆盆地等，為中國(guó)高粱主產(chǎn)區(qū)，單產(chǎn)水平高。

（2）基本上是一年一熟，由于熱量條件好，種植品種多采用晚熟種。近年來，由于耕作制度的改革，麥?zhǔn)蘸蠓N植夏播高粱，一年一熟兩年三熟或一年二熟。

3、春夏兼播區(qū)

（1）春夏兼播區(qū)包括山東、江蘇、河南、安徽、湖北、河北等省部分地區(qū)。

（2）春播高粱和夏播高粱各占一半左右，春播高粱多分布在土質(zhì)貧瘠的低洼、鹽堿地上，多采用中晚熟種。夏播高粱主要分布在平肥地上，作為夏收作物的后茬，多采用生育期不超過100天的早熟種類。栽培制度以一年二熟或二年三熟為主。

4、南方高粱區(qū)

（1）南方高粱區(qū)包括華中地區(qū)南部、華南、西南地區(qū)。分布地域廣闊，多為零星栽培，栽培比較多的省份有四川、貴州、湖南等省。

（2）采用的品種短日性強(qiáng)，散穗型、糯性品種多，大部分具有分歧性。種植制度一年三熟，近年來再生高粱有一定的發(fā)展。