每一個準(zhǔn)媽媽在孕期都是辛苦而幸福的，從懷孕的時候，就想把最好的營養(yǎng)都給寶寶。所以在飲食上是非常注意的。豇豆是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，對于喜歡吃它的孕婦來說，弄清楚能否食用它是很重要的。
孕婦可以吃豇豆嗎
豇豆?fàn)I養(yǎng)豐富，哺乳期媽媽也是可以吃豇豆的。哺乳期媽媽吃豇豆不僅可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)和多種微量元素，還能增強(qiáng)自身抵抗力和預(yù)防哺乳期便秘。另外哺乳期媽媽不宜吃未熟透的豇豆，容易腹瀉或中毒，不利于母乳喂養(yǎng)，一定要做熟透了才食用。
吃豇豆有什么好處
1、豇豆中含有較多易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對增強(qiáng)身體免疫力很有益。哺乳期媽咪吃豇豆可以補(bǔ)充自身身體需要的蛋白質(zhì)，特別是對于產(chǎn)后需要保持身材的媽咪來說，可以吃多些豇豆來補(bǔ)充缺少的蛋白質(zhì)的。
2、豇豆中還含有非常豐富的維生素C和一種生物酸，這兩種營養(yǎng)素能促進(jìn)身體的抗體合成，抗體的合成多了，自然就會提高身體的抗病毒的能力了。哺乳期媽媽體質(zhì)一般較弱，吃多點(diǎn)可以增強(qiáng)自身抗病毒能力，增強(qiáng)體質(zhì)。
3、豇豆中含有較多的粗纖維，哺乳期媽咪食用可利于預(yù)防產(chǎn)后便秘。
4、豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，可以調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。哺乳期媽咪如果食欲不好，不妨吃一些豇豆。
孕婦吃豇豆的吃法
豇豆茄子
原料：適量豇豆、茄子、肉末、蒜頭、豆醬、油。
做法：
1、將豇豆洗干凈，切段，茄子洗干凈，去皮然后切塊，將蒜頭洗干凈，切成碎末。
2、往鍋內(nèi)加入適量油，熱油，下蒜末，翻炒出香味后下茄子，豇豆，肉末，翻炒至熟。
3、下豆醬，翻炒均勻即可完成。
功效：茄子豇豆的做法簡單，味道香而容易引起孕婦注意，孕婦吃茄子豇豆，可以增進(jìn)食欲，還可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素，纖維素等，提高身體免疫力， 增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育，促進(jìn)排毒排便，減輕身體水腫現(xiàn)象。
懷孕期間飲食注意事項
1、蘆薈：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應(yīng)慎吃。
3、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)，故應(yīng)慎吃。
4、甲魚：由于甲魚性味咸寒，有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應(yīng)慎吃。
5、辣椒：適量吃辣椒對人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處。但過量進(jìn)食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對禁止食用。
6、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調(diào)味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。
孕婦不僅僅可以吃豇豆，吃了之后不管是對孕婦自己還是對寶寶都是有很大的好處的。但是孕婦在吃的時候也不是沒有禁忌的。豇豆一定要炒熟了之后食用，否則會產(chǎn)生毒素，對孕婦會有不好的影響。
