晚上是人體一天中新陳代謝慢最的時候，所以很多人都會選擇在晚上不吃或者少吃一些東西，特別是一些容易引起脹氣的食物，怕引起身體的不適。而關(guān)于青蘿卜在晚上能否食用這一觀點，很多人都說法不一。

晚上吃青蘿卜好嗎

晚上吃青蘿卜，對身體是有益的。蘿卜有順氣、化痰的作用，有冬吃蘿卜、夏吃姜、不老醫(yī)生開藥方的說法，說明吃青蘿卜對身體是有益的。青蘿卜在飯前、飯間、飯后都是可以吃的，營養(yǎng)價值并沒有多大區(qū)別，青蘿卜含有多種的維生素及礦物質(zhì)，還有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化的，還具有提高人體免疫力，抗癌防癌的功效。

青蘿卜吃多了會怎樣

1、增強免疫力。青蘿中含有可以誘導人體自身產(chǎn)生干擾素，增強人體的免疫力，而且可以抑制癌細胞的生長，對防癌和抗癌有比較不錯的效果。

2、延緩衰老。青蘿卜中含有豐富的維生素C,具有強效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的氧自由基，減少機體臟器細胞的損傷，還能夠減少體內(nèi)的黑色素形成，具有很好的延緩衰老的作用，大家在平常吃飯的時候，多吃點青蘿卜還是相當有好處的。

3、促進消化。青蘿卜中含有淀粉酶及各種消化酵素，能夠分解食物種的淀粉和脂肪，這樣就促進了食物的消化，還能夠解除胸悶，抑制胃酸過多，起到促進消化的作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，使得廢物更快的排出體外，加快人體的新陳代謝，還可以起到解毒的作用。

4、保護腸胃。青蘿卜含有可以促進胃腸液分泌的作用，能讓胃腸達到良好的狀態(tài)，可以讓我們的腸胃在最好的工作環(huán)境中。

5、預防富貴病。在生活中常吃蘿卜可以起到預防富貴病的作用，比如可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，膽石癥等疾病，對我們的身體是相當?shù)挠泻锰帯?/p>

青蘿卜怎么挑選

1、首先要選：蘿卜以根形圓整、表皮光滑為優(yōu)。一般說來，皮光的往往肉細。

2、比重大，分量較重，掂在手里沉甸甸的。可避免買到空心蘿卜。

3、皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑塊)的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的(嚴重受凍的蘿卜，解凍后皮肉分離，極易識別)，這種蘿卜基本上失去了食用價值。

4、買蘿卜不能貪大，以中型偏小為上選。這種蘿卜肉質(zhì)比較緊密，比較充實，燒出來呈粉質(zhì)，軟糯，吃口好。

晚上不宜吃的東西

1、晚上忌吃油膩食品，三高人群尤其要控制油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠品質(zhì)。三高人群更應該嚴格控制。

2、晚間不宜吃：“脹氣食物”，有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物。

3、晚食高鈣食品：易引發(fā)結(jié)石晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。

晚上吃青蘿卜是沒有什么壞處的，所以大可不必有什么顧忌的，放心的食用。青蘿卜里面含有的一些物質(zhì)，還有一直癌癥的功效呢！在晚上可以食用一些清淡的食物，不要過于油膩或者是你能引起脹氣的東西都不要吃。