科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為我們的生活增添了許多新的食物，同一種水果和蔬菜逐漸出現(xiàn)了許多同根不同形態(tài)的兄弟姐妹。并且這些同一個物種的不同的種類，會給人帶來不同感受，番茄就是如此。
番茄有哪些品種
1、栽培番茄
栽培番茄是茄科番茄屬中的草本植物，多數(shù)栽培品種均屬此變種，體高0.6~2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
2、櫻桃番茄
櫻桃番茄就是常說的圣女果，不是轉(zhuǎn)基因品種，根系發(fā)達(dá)，再生能力強，側(cè)根發(fā)生多，大部份分布于土表30厘米的土層內(nèi)。植株生長強健，有莖蔓自封頂?shù)模贩N較少，有無限生長的，株高2米以上。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉多而細(xì)。果實鮮艷，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10~30克，果實以圓球型為主，種子比普通番茄小，心形。
3、大葉番茄
大葉番茄是茄科番茄屬中的草本植物，葉緣光滑，形似薯葉。梨形番茄梨形番茄是茄科番茄屬中的草本植物，果實梨形，紅色或橙黃色。
4、直立番茄
直立番茄是茄科番茄屬中的草本植物，莖直立，果實扁圓球形。
5、轉(zhuǎn)基因番茄
美國科學(xué)家曾培育出一種口味與普通番茄相同的轉(zhuǎn)基因番茄，其特別之處是能在含鹽量較高的土壤中生長，他們從一種與卷心菜有親緣關(guān)系的植物中提取出抗鹽基因，然后將該基因注入番茄中，用這種辦法培育出的轉(zhuǎn)基因番茄能夠在含鹽量為正常情況50倍的土壤中存活。另外還有抗干旱轉(zhuǎn)基因番茄、雙抗轉(zhuǎn)基因番茄等。
番茄哪個品種最好
番茄有很多品種，每一個品種都有它存在的優(yōu)勢，因此，對于番茄的品種沒有哪個是最好的，但總有一個是最適合你的。需要大家綜合做出選擇。
番茄種植技術(shù)
1、播種期：一般春播1月下旬~2月，秋播7~8月；夏植氣溫高，植株生勢弱，落花多，坐果難，病害嚴(yán)重，極易失敗；冬植僅適宜我市南部平原或低海拔丘陵區(qū)，10月至11月上旬播種。
2、種子消毒：種子消毒是減少病害傳播的有效措施。消毒時可用紗布將種子包起來，放入50溫水中（溫度保持不變）浸10分鐘或放入10%磷酸鈉溶液中浸20分鐘后取出，用清水沖洗干凈，再放入30℃溫水中浸2~3小時，取出陰干。
3、苗期管理：應(yīng)根據(jù)不同氣候條件而定，如冬植或早春育苗要重防寒，應(yīng)用小拱棚塑料膜覆蓋；而夏、秋植育苗要重點防高溫、暴雨，應(yīng)用遮陽網(wǎng)搭棚覆蓋。在育苗過程中，要適當(dāng)追肥，一般結(jié)合澆水，淋施腐熟尿水或0.1%~0.2%的尿素水。同時，在苗期應(yīng)用百菌清600倍液加樂果1000倍液噴2~3次。
番茄種植時間
1、春番茄的種植時間
露地春番茄栽培的適宜苗齡為50—70天，即定植前50—70天要進行播種。例如位于北緯41的沈陽地區(qū)，春茬番茄2月份在保護地內(nèi)播種育苗，5月上旬晚霜過后定植在露地。
春番茄一般都在當(dāng)?shù)赝硭诤螅麑?—10厘米深的地溫穩(wěn)定通過12℃時立即定植。如沈陽地區(qū)歷年平均晚霜期為5月2日，定植適期一般為5月6日—10日。長江流域一般在清明前后，華北地區(qū)在谷雨前后，東北地區(qū)一般在立夏前后定植， 有鳳障， 地膜覆蓋，及背風(fēng)向陽地勢高燥的沙土地可以早定植。定植還要根據(jù)天氣情況來確定，遇到陰雨大鳳天氣，應(yīng)適當(dāng)延晚定植。在適宜定植期內(nèi)應(yīng)搶早定植陜西西紅柿主要根據(jù)上市時間栽植，一年主要有兩季，一個是秋后延遲栽培，在七八月后開始育苗，趕在11月多可以陸續(xù)上市。一個是早春栽培，在十一二月育苗，五六月上市。
2、秋冬茬的種植時間
秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播種育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初采收。
3、冬春茬的種植時間
冬春茬與11月上旬至12月上旬播種，翌年1月中下旬到2月上旬定植，3月上中旬到6月收摘。
4、越冬茬的種植時間
越冬茬屬于一大茬栽培。一般是9月中下旬到10月上旬育苗，11月份定植，翌年1月開始收。
番茄的種類有很多，同一個種類的番茄還會由于種子的型號不同而存在差異，因此要說哪種品牌的番茄最好，是很困難的。因此在選擇番茄的時候應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己所處的環(huán)境條件進行選擇。
