一、山東土豆種植時間
山東土豆適宜在春季種植，一般在晚霜前30天左右，當溫度穩定在5℃以上時，即可進行種植，以種植商品土豆為目的地區，為了不受凍害的影響，可爭取提早種植，具體播種時間可根據當地的氣候條件而決定，在每年4月初將土豆種塊種植在棚內，5月初等土豆幼苗長至2寸高時，再移栽于大田，早土豆可在6中旬進行采收。
二、山東土豆種植方法
1、選地整地
土豆喜肥，盡量選擇土壤比較肥沃、疏松的土地，當中沙質土地是很適宜土豆生長的，在翻耕土地的時候盡量要挖深，然后將土質整細，施適量基肥，這樣可以消滅田間的雜草，還能預防各種疾病，更有利于土豆的健壯生長。
2、催芽播種
（1）在土豆播種前，要進行催芽處理，等到土豆幼芽長至1.5cm左右時，再搬至室外曬7天左右，然后將土豆萌芽的地方進行切割，1個土豆可根據發芽的情況，切成3塊左右即可，然后將其沾上草木灰，就可以進行播種了。
（2）播種的時候，一般培土的厚度不能低于12cm，如果播種時覆蓋土壤厚度不夠，在土豆出苗后，可根據幼苗的生長情況培土1-2次，如果覆蓋土壤太少，遇上地溫變化劇烈，匍匐莖會容易竄出地面。
3、田間管理
（1）間苗：要按照適當的間隔進行播種，土豆在地下生長需要充足的空間，空間不足會造成土豆的個頭小、產量低。
（2）除草：田間除草要特別注意，不可拔動土豆的根莖，特別是在開花期，如果根莖松動，會降低土豆的品質與產量，嚴重的會造成整株壞死。
（3）施肥：土豆的施肥要遵循4個原則，主要施機肥為主、化肥為輔，要重施底肥、早施追肥，在播種的時候，要施1次底肥，肥料可施用農家肥，期間要注意不可將肥料直接接觸到種塊，在土豆開花期，容易出現各種病癥，因此在土豆開花的時候，要及時觀察土豆的生長情況，有利于提高土豆的質量與產量。
