A.播種深度：蕎麥是帶子葉出土的，播種不宜太深，種深了難以出苗，播種淺了又易風干。因而，播種深度是全苗的關鍵：以3公分為宜，在沙質土和干旱區可以稍微深些4-5公分，具體播種深度：

一看土壤水分，充足時要淺點，土壤干旱時要深點；

二看季節，春蕎宜深，夏蕎稍淺；

三看土質，砂質土和旱地深一些，粘土稍淺些；

四看區位，如是沙漠地區，播后多覆土，鎮壓，在土質粘重遇雨后易板結地區，可用耙破土；

五看種類，不同品種的頂土能力各異，各地實驗結果以3公分為宜，不得超過5公分。

B.播種時間：南方秋或冬播播；北方春播；中部地區是夏天-秋天；具體時節，因位置不同而不同。

C.種子處理：曬種、選種、浸種和藥劑拌種幾種方法。

1.曬種：能提高發芽率，改善種皮的透氣性和透水性，還借助紫外線殺死一部分附著于種子表面的病菌，降低病害的發生。曬2-3天即可。

2.選種：目的是去除空癟種、破粒、草籽和雜質等，方法有風選、水選、篩選、機選和粒選等。

3.浸種：提高種子發芽力率和提前發芽的作用，用35-40℃溫水浸10-30分鐘，提早成熟。用其它微量元素溶液：高錳酸鉀（0.1%）、硫酸鎂（0.05%）、溴化鉀（3%）浸種還能促進蕎麥幼苗的健康生長和產量的提高。

4.藥劑拌種：是防止地下害蟲和病害的有效措施。藥劑拌種是在曬種和選種之后，用種子量0.5-0.1%的五氯硝基苯粉拌種，防止疫病、凋萎病和灰腐病。也可用種子重量的0.5%甲拌磷乳油拌種，將種子拌勻后堆放3-5小時，再攤開晾干，防治螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲立竿見影。

D.播種方法：

1.點播/穴播3-5斤/畝20X30的株行距；

2.條播5-7斤/畝，20公分左右行距；

3.撒播8-10斤/畝；

播種溫度15-30度，3-5天就能出苗，并快速地生長發育，封攏后能抑制大多數雜草生長。撒播種植蕎麥省時省工，在農時安排上，蕎麥從耕翻、播種到管理，通常都在其它作物之后，可調節農時，全面安排農業生產，實現低投入高產出的經濟效益。隨著中國蕎麥科研和產業開發的發展，蕎麥在農業生產中的地位正在由“救災補種”作物轉變為農民脫貧致富的經濟小作物。

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