
綠豆湯適宜哪些人群
體質是疾病發生的內在依據,人各有“質”,由于發病規律、病變特點和發展轉歸不同,而調養方法也大不一樣。今天說“濕熱”體質。
濕熱體質的人膚色多偏黃,有“濁”而不清爽之感,調養應以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物,如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、赤小豆、海帶等。今天就說這綠豆和薏米。中醫認為,綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。
而綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。需要注意的是,體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。