1、小白菜秋冬栽培于9月至10月上旬，選擇耐寒力較強(qiáng)、品質(zhì)中熟品種。2、移栽苗床應(yīng)在苗期間苗2次，第1次苗距3厘米左右。第2次留強(qiáng)去弱，苗距6厘米左右。3、10月以后栽植深些，有利于防寒，沙壤土可稍深栽，黏土應(yīng)淺栽。4、定植后及時(shí)澆定植水，視氣溫和土壤濕潤情況早晚再澆1次水，保證幼苗定植后迅速成活。
一、播種安排
小白菜秋冬栽培一般從9月到10月上旬分期分批播種部分幼苗上市，多數(shù)定植后成株上市。應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)、質(zhì)量中熟的品種。每畝播種1.2~1.5千克。
二、苗期管理
應(yīng)在苗期里間苗2次。出苗后6～10天，幼苗1～2片真葉時(shí)，第一次間苗，苗距3厘米左右。每隔5~7天，進(jìn)行第2次間苗，留強(qiáng)去弱，苗距6厘米左右。每次間苗后，施1次淡糞水，促苗壯苗。
三、適時(shí)定植
10月以后可深入栽培，有利于防寒，沙壤土可深一點(diǎn)，黏土應(yīng)淺栽。
四、肥水管理
定植后及時(shí)澆定植水，根據(jù)氣溫和土壤濕潤情況早晚再澆1次水，保證幼苗定植后迅速成活。定植成活后，每隔3~4天糞水，晴天土干宜稀，雨后土濕宜濃，生長前期宜稀定植后15~20天，再重施1次濃度為30%~40%的畜糞肥。南風(fēng)天、潮濕、悶熱時(shí)，追肥不要施加太多。否則，誘發(fā)病害，造成腐爛，小白菜生長快，可多施濃施。生長期間遇到細(xì)雨天的雨，雨前、雨中或雨后澆透蔬菜土，避免蔬菜田下干上濕潤，土表水汽蒸發(fā)，形成高溫高濕蔬菜園的小氣候，致使霜霉病猛然發(fā)生，葉子迅速枯黃脫離，下雨時(shí)注意清溝排水，防止積水。
