金針菇，又稱為冬菇、樸菇、構菌、青杠菌、毛柄金線菌。金針菇豐產栽培技術：1、根據各地氣候特點，選擇合適的時間進行種植。2、種植金針菇的菇棚一般選擇半地下式工棚或者普通的棚室。3、基質必須潔凈，還要有好的水源。4、金針菇袋裝滅菌時選擇低壓聚乙烯塑料袋，機械裝袋菌種應選擇無污染、菌絲潔白、適齡的菌種。
一、金針菇又叫什么
1、金針菇，又稱為冬菇、樸菇、構菌、青杠菌、毛柄金線菌，分布在世界各地，如中國、俄羅斯、日本、澳大利亞等國家和歐洲、北美等地區都有金針菇的分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆都是適宜金針菇生長的環境。
2、金針菇的子實體相對較小，多數成束生長在一起，肉質非常有彈性，成熟的金針菇顏色是象牙白的。
3、金針菇在市場上的價格是菌類中比較便宜的一種，一般每斤為2~4元，各地有一定的差異。一般來說，從市場上買回來新鮮的金針菇放在陰涼通風的地方儲藏，干制的金針菇很少見。
二、金針菇怎樣才能豐產
1、栽培條件
金針菇菌絲的適宜生長溫度為15~25度，出菇溫度為8~15度。根據不同地方的氣候特征，可以選擇適當的時間進行栽培。
2、菇棚選擇
種植金針菇的菇棚一般選擇半地下式工棚或普通棚室，棚內沿著棚寬方向壘搭建培架，架子間的走道要間隔一米以上。金針菇菇房兩側應留有上下通風孔，控制好孔的尺寸在一定距離。菇棚上用竹竿結網，網上蓋塑料薄膜、毛氈等保溫材料。
3、栽培基質和處方
栽培金針菇的基質應清潔，有良好的水源。主要的配料有棉籽殼、玉米芯、木屑、酒糟、花生秸、豆秸等，一定要注意無污染。拌料的時候還要控制好其含水量和培養料的PH值。
4、袋裝滅菌、接種
（1）金針菇袋裝滅菌時選擇低壓聚乙烯塑料袋，機械裝袋，記住裝料的密度要均勻、長短要保持一致。常壓滅菌時保持一天的時間，高壓滅菌的時候四小時即可。
（2）金針菇的菌種應選擇無污染、菌絲潔白、適齡的菌種，根據栽培時間，選擇豐產性好、優質、抗逆行性強、市場需求強的香菇品種。袋溫下降到25度以下即可接種。
