蘿卜在生活中能見著它的幾率是非常高的，幾乎每個超市和菜市場都可以買到。維生素的含量很高，所以吃它有著很高的食用價值和功效性。它還是一種品種非常多的蔬菜，不同的品種之間還有一定的區別。

蘿卜有幾種

蘿卜的種類非常多。蘿卜的種類可依據根形、根色、用途、生長期長短及栽培等情況分類.例如依根形可分為長、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等形。依據皮色可分為紅、綠、白、紫等色，依用途可分為菜用、水果及加工腌制等類。依生長期的長短可分為早熟、中熟及晚熟等類，在栽培上一般依收獲季節分為冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜及四季蘿卜等四類。近年來，嫩蘿卜苗也成為蘿卜栽培種類之一，受到越來越多消費者喜愛。所以根據不同分類方式，蘿卜就有很多種品種。

蘿卜品種大全

1、秋冬蘿卜類型：中國普遍栽培類型。夏末秋初播種，秋末冬初收獲，生長期60-100天，根據皮色和用途，可分為紅皮、綠色、白皮、綠皮紅心等不同的品種群，代表品種有薛城長紅、濟南青圓脆、石家莊白蘿卜、北京心里美和澄海白沙火車頭等。

2、冬春蘿卜類型：中國長江以南及四川省等冬季不太寒冷的地區種植。耐寒、冬性強、不易糠心。代表品種有成都春不老蘿卜，杭州筧橋大紅纓蘿卜和澄海南畔洲晚蘿卜等。

3、春夏蘿卜類型：中國普遍種植。較耐寒，冬性較強，生長期較短，一般為45-60天，播種期或栽培管理不當易先期抽薹。代表品種有北京炮竹筒、蓬萊春蘿卜，南京五月紅。

4、夏秋蘿卜類型：中國黃河流域以南栽培較多，常作夏、秋淡季的蔬菜。較耐濕、耐熱，生長期50-70天。代表品種有杭州小鉤白、廣州蠟燭躉等。

蘿卜常見品種的功效

1、白蘿卜的功效：生吃白蘿卜可以起到潤肺，止咳，消脹氣，止咳的作用，在秋冬季來臨時，有些人會因為衣物的增添不當而出現感冒咳嗽的情況，此時可以食用一些白蘿卜來增強身體機能。

2、紅蘿卜的功效：其具有健脾，補血，助消化的功效，若孩子由于飲食不當而出現積食情況時，可以適當給孩子食用一些紅蘿卜來幫助消化。若出現上火等情況時，可以用紅蘿卜搭配菊花和荷葉來服用。

3、胡蘿卜的功效：其具有增強抵抗力，降糖降脂的功效。若孩子或者老人最近身體比較虛弱時，可以生吃或者煮食一些胡蘿卜，既可以幫助增強體質，還具有防癌的作用。

4、青蘿卜的功效：其具有平復脾氣，清熱舒干的功效。其富含有豐富的維生素C和膳食纖維，建議那些脾氣比較暴躁的人可以適當食用一些青蘿卜。

蘿卜的禁忌

1、蘿卜不可以和人參吃。蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

2、蘿卜不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

3、蘿卜不能和胡青蘿卜一起同吃。蘿卜和胡青蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為青蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡青蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡青蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞青蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

蘿卜的品種我們一般會根據四季來分類，在不同的季節中，生產出來的蘿卜也是不一樣的，一般我們常見的有白色的、紅色的、橘色的、綠色的幾種。雖然吃蘿卜好處多，但是它有一些搭配禁忌，在食用的時候需要注意。