過敏是一件很讓人頭痛的事情，會(huì)造成身體的嚴(yán)重不適。生活中引起過敏的原因很多，有些人會(huì)因?yàn)橐恍┦澄镞^敏，比如芒果、菠蘿、海鮮等，聽說竹筍這種食物也會(huì)引起過敏，真的如此嗎？
吃竹筍會(huì)過敏嗎
吃竹筍有的人會(huì)過敏，而有的人則不會(huì)過敏。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時(shí)筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發(fā)哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對于容易產(chǎn)生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。因此，小兒應(yīng)少量吃點(diǎn)春筍，但不能吃毛筍，老人吃筍一定要細(xì)嚼慢咽。
過敏的原因
1、引起皮膚過敏和環(huán)境也有一定的關(guān)系，長期暴露在陽光或空氣污染的環(huán)境中，煙霧、灰屑、紫外光UVA和UVB，以及紅外線，均會(huì)損害皮膚，因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生的游離子能破壞皮膚的脂質(zhì)保護(hù)層。
2、隨著年齡增長，使皮膚分泌功能退化，皮膚在歲月的消磨下，會(huì)變得較薄，它的保護(hù)層功能亦隨之減弱。
3、劣質(zhì)化妝品或不當(dāng)藥物傷害。
4、生理因素。壓力、精神緊張和情緒低落，都會(huì)減弱皮膚的天然抵抗力，引致它的自我修護(hù)機(jī)能亦隨之減慢。如內(nèi)分泌紊亂。
5、天氣：面對天氣的轉(zhuǎn)變，肌膚亦需要額外的適應(yīng)，例如在寒冷天氣中，如果皮膚沒有充分滋潤的話，便很容易受到傷害。
過敏的癥狀
1、血液病樣反應(yīng)。本組反應(yīng)類型的區(qū)分主要取決于血象檢驗(yàn)的改變。主要癥狀有：顆粒性白細(xì)胞減少或缺乏癥、血小板減少癥、再生障礙性貧血、溶血性貧血及巨幼紅細(xì)胞性貧血等。
2、血清病樣反應(yīng)。其反應(yīng)癥狀主要為血清病樣改變，臨床以突發(fā)的廣泛性紅斑及蕁麻疹樣發(fā)疹常見，并可伴發(fā)熱、關(guān)節(jié)痛及淋巴腫大。
3、其它全身反應(yīng)。由藥物引起的皮膚黏膜發(fā)疹大部分屬于此型。臨床表現(xiàn)多種多樣，常見的過敏性藥疹主要有：固定型藥疹、大皰性表皮松解癥、剝脫性皮炎型藥疹、濕疹皮炎型藥疹、多型紅斑及重癥多形紅斑藥疹、光敏感性藥疹等。
過敏人群的飲食禁忌
1、忌食辛辣刺激食物：如蔥、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等。因?yàn)檫@些食品，辛燥溫?zé)幔瑒?dòng)風(fēng)耗血，能使血熱加重，癥狀加重;同時(shí)這些食品也有溫陽高興作用，能使大腦皮層高興，精神激動(dòng)，從而加重病情。
2、忌食魚腥發(fā)物：因?yàn)檫@些食物可使病情加重，發(fā)病期間應(yīng)忌食海鮮、牛羊肉、公雞、鯉魚、鴨、鵝、榴蓮、菠蘿、芒果、香菇、竹筍等腥物、發(fā)物以及煎、炸、燒、烤及不易消化的食物。
3、忌食各種補(bǔ)氣補(bǔ)血之品：如人參、鹿茸、當(dāng)歸、肉蓯蓉等。因這些食物溫?zé)嵫a(bǔ)陽能助熱生風(fēng)，使血燥更甚，使本病遷延難愈，過于生冷的食物也要禁食。
4、忌飲刺激性飲料：如濃茶、咖啡、可可等。因煙酒辛熱，善于走竄肌膚，生熱耗血，使血熱更甚，同時(shí)可刺激大腦皮層，產(chǎn)生高度高興，含有酒精的飲料可明顯加重過敏性皮炎患者的狀，因此要忌酒，從而使病情加重。
對于某一些食物過敏，并不是每個(gè)人都會(huì)出現(xiàn)的癥狀，這個(gè)都是因人而異的。如果出現(xiàn)了對竹筍過敏的癥狀，要及時(shí)停止食用，并且立馬就醫(yī)，聽從醫(yī)生的建議。其實(shí)對竹筍不過敏的人群，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍θ梭w還是有益處的。
