“瀘糯9號”是四川省農科院水稻高粱研究所選育的高產、糯質、抗病、散穗耐蟲的釀酒高粱雜交新品種，2006年2月通過國家高粱品種審定委員會審定。
該品種芽鞘和幼苗均為綠色，株高190厘米，總葉片21-22片，中部葉片長82厘米、寬9.8厘米，葉脈蠟質。穗呈長紡錘形，穗型中散，穗長37厘米，籽粒黃褐色、橢圓形，千粒重27克，胚乳糯質、白色。在瀘州4月初播種，8月初成熟，生育期122天。在南方高溫多濕生態條件下，穗螟危害輕，抗葉斑病，成熟時仍稈青葉秀，再生力強。春播移栽區3月上旬至4月中旬均可播種，夏直播區播種不遲于5月底。
據農業部農產品質量監督檢驗測試中心檢測，瀘糯9號胚乳糯質，粗蛋白含量10.5%，總淀粉含量73.07%，賴氨酸含量0.34%，單寧含量1.38%。據瀘州市釀酒科學研究所試驗，瀘糯9號釀造小曲酒出酒率為60%，適宜釀造濃香型、醬香型、清香型等優質名酒。
甜高粱種子的價格約為10~15元一斤，但根據種子的質量、品種、市場等不同而不同。播種方法：應選擇平坦疏松肥沃的地塊栽培，進行風選或篩選，淘汰小粒、凹凸粒、病粒，選擇大粒、籽粒豐富的種子作為生產用種。進行藥物混合種類可選擇優質衣物混合種類，耕地地溫穩定在10~12℃，土壤含水量最好在15~20%。
高粱出土的文物和農書史藥證明高粱種植至少有5000年的歷史，其起源和進化問題多年來一直有兩種說法，一說從非洲和印度傳入，二說是中國原產。許多研究人員認為高粱產于非洲，然后傳入印度，再到遠東。高粱喜溫、喜光，生育期間所需溫度高于玉米，具有一定的耐高溫特性，全生育期間適宜溫度20-30℃。
1、土壤要求：選擇平坦肥沃、土質疏松的地塊。2、播前追肥：應在早春整地施肥，根據土壤濕度深耕。3、播前選種：選擇籽粒飽滿的種子，把種子曬曬。4、適時播種：最佳播種時間一般在5月5日-10日左右。5、田間管理：做好疏苗、噴藥、定苗等工作。6、病蟲害防治：病蟲害用對應的藥劑進行防治。
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