蕎麥種子在播前要進行篩選和曬種，溫湯浸種除去漂浮的秕粒，將沉在下面的飽粒撈出、晾干，待種子開始萌動時立即播種。由于蕎麥幼苗頂土能力差，根系發(fā)育弱，對整地的要求較高，應(yīng)盡可能抓好耕作整地這一環(huán)節(jié)，要耕翻耙平。蕎麥適施磷鉀肥能明顯提高產(chǎn)量，一般在播種時每畝施磷酸二銨3-5公斤作底肥。
蕎麥主要采用撒播、點播、條播方式，撒播每畝播種約5公斤，條播一般每畝播種2.5-3公斤，點播一般每畝點播5000-6000穴，每穴10-15粒種子，播種深度一般為3-4厘米。
但當(dāng)蕎麥播種后遇雨或土壤含水量高時，要及時排水，地表稍干后淺耙，破除板結(jié)，疏松地表，以利出苗。苗高6-8厘米時，結(jié)合間苗疏苗進行第一次中耕除草，第二次中耕在蕎麥封壟前，結(jié)合追肥培土進行。蕎麥開花灌漿期畝用0.5公斤尿素、200克磷酸二氫鉀，兌水60公斤噴施1-2次，提高蕎麥的產(chǎn)量。注意防治立枯病、輪紋病、霜霉病、病毒病、白霉病等。
要知道，一般生育期在70-80天，耐瘠薄，能減少農(nóng)民因災(zāi)損失。春、夏玉米受洪澇災(zāi)害造成絕收的地塊要搶時播種蕎麥，能下地播種的要馬上進行播種，以利蕎麥正常成熟。可以減少絕收地給農(nóng)民朋友帶來的損失。
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