一、品種介紹
晉糯3號：半糯性、產量大、出酒率高，是釀酒行業首選的高粱品種之一；生育期125天，平均株高1.65米，穗長33—45厘米，紡錘型、黑殼紅粒。
晉糯5號：半糯性、產量大、出酒率高，是釀酒行業首選的高粱品種之一；生育期120天，平均株高1.50米，穗長30—42厘米，緊湊型、紅殼紅粒；該品種適應性強，山地、旱地、鹽堿地、沙土地均可種植，需求積溫2600度以上，種植時覆地膜可提高產量，一般畝產1500—2000斤左右。
二、種植技術
1.選地
選地春翻、秋翻23cm，每畝秋壓底肥5000公斤（農家肥）播種前深施肥（山地：二銨15公斤、復合肥20公斤）(壩地：二銨30公斤、復合肥30公斤)(水地：二銨30公斤、復合肥40公斤）精細整地上虛下實。
2.選用良種
選用釀酒高粱晉糯3號、晉糯5號，為防止地下害蟲危害，每畝播高粱0.8-1.2斤（手工點播0.8-1.0斤，精量點播1.0-1.2斤）
3.適時播種
高粱最佳播種時間4月20日至5月5日，地溫大于等于10度，播深3公分，播種前高粱種子陽光下曬3-5小時可提高發芽率。
4.合理密植
要求覆地膜（高產高質）大小行種植，大行2尺，小行0.8尺，株距0.6尺，畝保留苗（山地3000株、壩地4000-5000株、水地5000-6000株）
5.間苗定苗
幼苗3-4葉間苗，5-6葉定苗，及時中耕除草。
6.肥水運籌
高粱全生育期澆水4次，分別在拔節、孕穗、抽穗開花期、灌漿期。紅泥地結合澆拔節水，一次重追尿素40公斤。沙壤土拔節追尿素30公斤，孕穗抽穗時追尿素10公斤。在多雨季節及時排水。
7.病蟲害防治
注意蟲情預報，用殺滅菊脂、敵殺死防治粘蟲、螟蟲和蚜蟲（嚴禁使用敵敵畏和敵百蟲等有機磷農藥）
8.適時收獲
高粱收獲以籽粒蠟熟末期為宜，穗粒變硬，指甲掐破已無漿液，粒鮮艷有光澤，脫粒晾曬應做好防雨防潮，以免發生熱霉或生芽。
