1、選地施肥：最好選擇土壤肥沃、水源充足、前茬作物無病蟲害的土壤種植蒜苗。2、選種浸種：選擇優良的種子才能提高產量，將腐爛、有傷口的種子剔除，播種前還要先用水浸種3天。3、適時播種：最好選擇氣溫在18℃左右時進行播種，播種前要先做畦，播種后最好將蒜種擺放整齊，然后覆土填至尖部。4、播后管理：播種后要澆足定根水，出苗后也要及時澆水，還要做好土壤的保水保墑工作，生長后期還要根據實際情況適當追肥。
一、選地施肥
蒜苗最好選擇土壤肥沃、水源充足、前茬作物無病蟲害的土壤進行種植，種植時要將土壤翻耕暴曬消毒，還要根據土壤面積施足底肥。蒜苗對營養有較高的要求，需肥量較大，所以要注意提高土壤的肥力。在施肥后可以將底肥與土壤混合攪拌，然后再進行整地。
二、選種浸種
選擇品質優良的種子種植才能高產，剔除那些腐爛、有傷口的種子，正常的種子也要按大小分好?？梢韵冉N3天，每天都要換一次水，使種子體內有足夠的水分，這樣對后續發芽比較有利。播種前也可以用過磷酸鈣與種子攪拌，使種子有足夠的磷元素。
三、適時播種
蒜苗什么時候播種是有限制的，最好選擇氣溫在18℃左右時進行播種。播種前要先做畦，這樣才可以控制播種密度，有利于后期的管理。最好依據種植面積來控制數量，不要種植得過密，播種后最好將蒜種擺放整齊，然后覆土填至尖部，這樣就能確保后期出苗整齊，以免導致參差不齊。
四、播后管理
播種完后要及時澆定根水，以促進種子發芽與出苗。種子在出苗后也要及時澆水，這樣才能有效促進幼苗生長，同時還要做好土壤保水保墑工作，以免土壤干硬，導致植物根部難以呼吸。澆水最好與培土一起進行，當幼苗長到一定高度時適量噴灑赤霉素，促進莖葉發育。在蒜苗生長后期應根據生長情況與土壤肥力進行適當追肥。
