荔浦芋頭可以說是芋頭里最好吃的一個品種，且荔浦芋頭的個頭比較大，肉質鮮美甘甜，含豐富的維生素及淀粉、粗蛋白。荔浦芋頭一般成熟于每年9月份左右，那么如此美味的荔浦芋頭適合孕婦吃嗎？

孕婦能吃荔浦芋頭嗎

能吃。孕婦是可以吃荔浦芋頭的，因為荔浦芋頭的營養比較豐富，孕婦適量的吃一些荔浦芋頭，對身體有好處。很多孕婦在孕期時，食量大增，為了避免過度肥胖，孕婦可以吃一些荔浦芋頭，既能飽腹，又能避免肥胖。需要注意的是，在煮荔浦芋頭時，一定要煮熟，不然的話，芋頭中的黏液會刺激到喉嚨，引起喉嚨癢的癥狀。

1、增強孕婦免疫力。芋頭具有豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

2、幫助孕期護牙。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

3、利于養顏美容。荔浦芋頭有助于美容養顏，烏黑頭發。荔浦芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥。

4、增進食欲，助消化。關于孕婦能吃荔浦芋頭嗎這個問題，相信大家心中已經有了答案。其實，荔浦芋頭是一種營養比較豐富的食物，非常適合孕婦食用，在讓孕婦獲得營養的同時，不僅能緩解孕吐及腸胃不適的癥狀，還能提高孕婦的抗病能力，所以，孕婦朋友可以在孕期放心的食用荔浦芋頭。

荔浦芋頭怎么蒸好吃

所需準備的材料：芋頭，棉線繩，糖。

1、準備2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮。

2、準備好棉線繩一根，雙手用力“切”，片片芋頭蘸糖食用。

3、微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。

荔浦芋頭怎么保存

1、地窖保存。保存的方法有很多種，在農村大家都會在家里挖一個地窖埋起來這樣能保存期水分也不容易壞還新鮮。

2、保鮮膜冷凍。如果是城市沒辦法挖地窖可以把買回來的芋頭去皮，用保鮮膜包起來放冷凍，記住保險容易壞掉哦！

3、油炸后放冰箱。也可以把芋頭去皮切成小丁狀，熱油下鍋油炸五六分鐘，濾油起鍋后放冷。放冰箱保存，吃的時候也能方便。

荔浦芋頭的適宜人群

一般人群均可食用：特別適合身體虛弱者食用；對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；

1、芋頭含有難消化的淀粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮后就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調方法類似馬鈴薯。芋頭經過燉煮后會使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。馬鈴薯及芋頭經過油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點。芋頭的葉子也可以拿來烹煮，煮起來像是菠菜而且可拿來包其它食物來烘烤。然而葉子中的草酸鈣經過烹煮后便會被破壞了。

2、芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進小口袋里（只裝半袋）用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹；

3、生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用姜汁擦拭以解之。

如上所述，雖然孕期需要飲食格外小心，但只要適量不要吃多了基本都沒什么問題的，所以孕期也別太擔心了。荔浦芋頭非常的美味，不僅可以蒸還可以燉、煮，經常吃對身體好處多多哦！